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Estilo: Hamburguesas

Sabor: 7

Presentación: 6

Servicio: N/A

Ambiente: 7

Rango fuertes: $10.000 - $20.000

Dirección: Cr 9 # 81A- 19

Este ha sido uno de los sitios que han sonado mucho últimamente y tratándose de hamburguesas tenía que probarlas. Este nuevo proyecto está ubicado sobre la carrera novena, antes de llegar a la calle 82. Su concepto es la hamburguesa de paso o cuasi callejera. El local es pequeñito y cuenta con pocas mesas y un par de barras. Lo primero que noto es que estas hamburguesas tienen su estrategia en ofrecer un bajo precio con relativa buena calidad. El concepto es sencillo, hamburguesa sencilla, doble, queso, tocinera, papas y bebidas frías. Esa es toda su carta. La carne de cada hamburguesa es de 115 g. Se hace el pedido en la caja y si tiene suerte podrá sentarse. La carne es asada en plancha y no en parrilla, lo cual no está mal pero ya no la hace super especial. El pan es marca comparan..muy genérico. Las verduras son frescas (tomate, lechuga, cebolla y pepinillos) Las salsas son puestas en tarros dispensadores en las barras para servirse al gusto. Las papas son recién fritas y servidas en un vaso plástico blanco. Ahora vamos al grano, yo pedí una doble con tocineta. La carne estaba un poco seca puesto que es más bien delgada. Rescato que no es una carne procesada industrial si no más bien fresca y aplanada directamente en la plancha. Sabor ok sin ser espectacular, por lo menos no aparecen nervios ni protuberancias desagradables. También está bien que el pan no se desmorona ni desintegra con la humedad de la carne y las verduras. La tocineta a duras penas se sentía y estaba un poco quemada. Las papas estaban frescas y crujientes. Definitivamente es una opción superior a comer en un Mc Donals o similar e incluso mejor que otras hamburguesas que presumen ser especiales, sin embargo está un par de escalones por debajo de la hamburguesa celestial. Deben poner especial cuidado al aseo de las mesas, barra , salseros, piso y servilleteros que se ensucian con facilidad. La decoración del local es curiosa, en especial los tubos en cobre que cubren los cables de los bombillos que iluminan el lugar y unas cabezas de venado en madera en una de las paredes. Sin embargo este es un sitio para comer e irse rápido, pues es incómodo por espacio y obviamente no hay sillas sino bancos. Si va  caminando por la zona y tiene hambre entre y pruebe. No creo que haga el viaje especial para comer allá. Mi corazón hamburguesero tiene otro dueño. Actualización 2017: Nuevo local sobre la 19, mejor ambiente y más espacio, el sabor flojo, no fui capaz de acabar la hamburguesa.