La despensa de Rafael

Estilo: Peruano
Sabor: 9
Servicio: 8
Presentación: 9
Ambiente: 9
Precios fuertes: $30.000 - 45.000
Dirección: Cll 70A # 9-95

Esta variante de la versión más sofisticada del famosísimo peruano Rafael Osterling, ya cuenta con varios años de presencia en Bogotá. Hace unos 4 años que no iba a este sitio pero volver fue una experiencia gratificante, ya que mantiene el buen nivel que recordaba. Esta casa de la zona reformada de arquitectura muy agradable, ubicada frente al Carulla de Quinta Camacho. Por dentro, se siente uno comiendo como en la sala de su casa en un ambiente muy relajado. Un detalle que nos sorprendió fue que se les hubiera acabado el pan de cortesía y no era muy tarde. Por fortuna se les ocurrió comprarlo al frente, pues con un Carulla era imposible no hacerlo. Finalmente recibimos trozos de una baguette ligeramente caliente muy fresca con mantequilla. De entrada ordenamos un ceviche caliente en plancha, quizá el mejor plato de todos. Calamares púlpitos y corvina que se sentían frescos, jugosos y con un sabor a brasa delicioso. También adornaba, yuca, puré de camote y choclo anisado, todo bañado por una salsa de rocoto acidulada que colocaron encima al momento de servir y desprendió un sonido chispeante sobre la plancha caliente, ni hablar del aroma: 10/10. Los fuertes de buen aspecto, un pescado (cherna) al curry con vegetales y un arroz amarillo con almendras. Pasta con camarones y lomo estilo chaufa con su toque de soya y un sanduche de chicharrón de lechón en pan francés con camote asado y salsa de ají amarillo. El que vaya a pPerú tiene que probar los danduches...son del otro mundo. Los precios son algo elevados pero la calidad de la comida es muy buena. Quizá el servicio podría ser mejor, los meseros estaban algo dispersos y no acudían mucho a la mesa y eso que el sitio no estaba lleno.